コンセプト

昔ながらの手造りの味噌・糀を造っております。
味噌の原料である糀にこだわり、良い糀を育てることから味噌づくりは始まります。

材料へのこだわり

原料となる米・大豆・塩を厳選した素材を使い丹念に味噌を作ります。

味へのこだわり

無添加の純天然味噌を味わってみませんか？。